Во что посадить годоваса?

Здравствуйте, Ольга!
Ramatti Venus это четко модель 1 группы и никуда Вы его не развернете.
Evenflo Symphony - да, можно ставить против хода.
В Вашем возрасте в рамках текущих норм можно ставить и так и так, и как бы еще недавно этот возраст считался вообще полноценным для езды по ходу. Сейчас идут тенденции к тому, чтобы ездить дольше. Это безусловно, безопаснее, в хорошем кресле.
Если будете рассматривать эвенфло - пара моментов. Во-первых, в машине должен быть изофикс (куда крепить это кресло его Surelatch-ем). Крепление этого кресла против хода ремнем мне лично глубоко не нравится. Плюс ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО и храните инструкцию, не выбрасывайте ее и периодически проверяйте, не пора ли как-то изменить крепление по мере роста ребенка. Кресло очень сложное и допускает массу вариантов неправильного использования.
Впрочем, Venus далеко не шедевр, хотя и не самое плохое.
Как вариант, учитывая что вес ребенка еще позволяет пару месяцев ездить против хода, рассмотреть европейское стандартное 0+/1 с ездой против хода до 13 кг.
P.S. Лежачего положения в креслах этих групп не существует. Против хода оно может быть чуть побольше (за счет конфигурации базы, либо упора), всегда максимальное, но все равно не лежачее. По ходу - стандартное положение для отдыха 1 группы, ~35 градусов от вертикали максимально.